Bei Europastry ist Nachhaltigkeit kein Ziel, sondern eine Realität.
Sich um alles kümmern, was wirklich zählt
Wir sind überzeugt, dass die Zukunft der Ernährung nachhaltig sein muss, um den Klimawandel zu bekämpfen. Wir führen die Transformation des Bäckereisektors an, indem wir eine der nachhaltigsten Bäckereien sind.
Ein Beispiel ist unser Engagement für die Verwendung von 100% nachhaltigem Weizen, um gute Praktiken mit lokalen Landwirten, zertifizierten Samen, reduzierter Düngemittelverwendung, Fruchtfolge und lückenloser Rückverfolgbarkeit vom Feld bis auf den Tisch zu gewährleisten.
-26.000
Strom aus erneuerbaren Quellen in unseren Produktionsstätten
-51%
Reduzierung unseres CO2-Fußabdrucks von 2020-2024
-14,2%
Verbrauchsreduzierung von Wasser von 2020-2024
-4,3%
Verbrauchsreduzierung von Gas von 2020-2024
100%
natürliche Zutaten. Wir entwickeln Produkte ohne künstliche Aromen, Farben oder Konservierungsstoffe
91%
Elektroenergie aus erneuerbaren Quellen in unseren Produktionsstätten
„In unserem täglichen Betrieb setzen wir uns Herausforderungen hinsichtlich des verantwortungsvollen Umgangs mit Ressourcen und der Energieeffizienz. Durch die Verpflichtung zur ausschließlichen Nutzung grüner Energie machen wir einen bedeutenden Schritt in Richtung Konsolidierung als nachhaltiges Unternehmen“
Lokale Rohstoffe
Wir arbeiten Hand in Hand mit lokalen Landwirten und Produzenten. Wir kontrollieren die Rückverfolgbarkeit jedes Korns bis zur Vermahlung und reduzieren so die Wegstrecke unserer Produkte im Vergleich zu den aktuellen Marktstandards.
Nachhaltiger Vertrieb
Unsere nachhaltige Flotte umfasst mit Erdgas betriebene Lastkraftwagen, Mega-Trucks, die die Anzahl der Fahrten reduzieren, und Elektrofahrräder für Stadtzentren.
Ziele im Bereich Tierschutz
Europastry fördert aktiv die Verwendung von Eiern mit Freiland-Zertifizierung, die von freilaufenden Hühnern stammen. Derzeit sind fast 20% des gesamten gekauften Eieranteils zu 100% käfigfrei. In dieser Hinsicht verpflichten wir uns, dieses Engagement bis Ende 2030 auf 100% unserer Produktreferenzen weltweit auszudehnen.
Lean & Green Zertifizierung
Europastry hat einen neuen Meilenstein in der Nachhaltigkeit erreicht, indem es den zweiten Stern in der Lean & Green Zertifizierung erhielt, der das Engagement und die laufenden Bemühungen zur Reduzierung von CO8 Emissionen anerkennt. Diese Auszeichnung, die von AECOC im Rahmen des europäischen Lean & Green Projekts verliehen wird, bestätigt die Erreichung einer 30%igen Emissionsreduktion.