Rustikaler Pizzaboden
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- Code: 64975
- Gewicht: 370g
Unser rechteckiger Pizzaboden, der galizischen Sauerteig enthält, wird von Hand unter Verwendung eines hochhydratisierten Prozesses hergestellt, bei dem der Teig sanft aufgegangen und leicht mit den Fingern geknetet wird, um ihn zu verdünnen, aber seine Aromen zu behalten. Das Ergebnis ist eine außergewöhnlich schmackhafte, auf Stein gebackene Pizza von unregelmäßiger Dicke: Sie werden ihre interessanten, subtilen Geschmäcker und angenehme Textur genießen.
9
370g
6x7
20-30
185-0
7-10'
550mm