Croissant Almendra

Seguimos la receta ancestral de la mejor repostería francesa para crear un croissant de mantequilla único en su género. Te lo servimos ya horneado, abundantemente bañado en almíbar y relleno y recubierto de franchipán, la famosa crema francesa elaborada con dos partes de crema de almendra y una de crema pastelera. El toque sublime se lo da la lluvia de almendra laminada que corona esta creación de categoría superior.


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    21

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    120g

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    5x10

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    30-45

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    165-165

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    15-15'

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    190mm