Croissant Escribà
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- cod: 67128
- Peso: 72g
Nos unimos a Chistian Escribà, carismático artista gastronómico y a Patricia Schmidt, especialista en "alta orfebrería dulce" para crear esta maravilla. Elaborado con un 23% de mantequilla, destaca por su receta pastelera con masa madre, su formado manual completo y sus cortas y separadas patas.
48
72g
8x9
30-35
180-185
17-18'
115mm
