Mini Ensaimada Selección

La mini ensaimada selección es mucho más hojaldrada y crujiente, con mayor durabilidad y un sabor intenso. Hecha a mano, para lograr ese aspecto artesana que las caracteriza.


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    278

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    36g

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    8x9

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    170-180

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    10-12'

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    65mm

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    60-0


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Fermentar 90 minutos. Cocer 10-12 minutos a 180ºC.