Le Noir Saint Honoré

Como toda la familia Saint Honoré, estas hogazas presentan unas características únicas: Alta hidratación. Doble fermentación. Volteado manual. Cocción en horno de suela.


  • 12

  • 505g

  • 6x6

  • 45-50

  • 180-200

  • 15-20'

  • 270mm