Mini bollo

Agua que brota de las montañas, harina de trigo y las manos artesanas de nuestros panaderos que cortan y amasan cada pieza. Así nace el Mini Bollo, siguiendo al pie de la letra la auténtica receta tradicional. Único y genuino, de corteza crujiente y miga alveolada y, sobre todo, muy hidratado. Una pequeña joya de pan.


  • 60

  • 40g

  • 6x13

  • 15-20

  • 190-210

  • 1-0'

  • 115mm


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Dejar descongelar el producto entre 15-20 minutos a temperatura ambiente. Calentar el horno a 190-210 ºC. Una vez haya alcanzado la temperat ura introducir el producto y calentar durante aprox 1 minuto.