Pan Cristallino Precortado

Dentro de los nuevos productos de nuestra Gama Cristalina, destaca el Gran Cristalino Precortado para facilitar su uso a los profesionales del sector, aportando agilidad, versatilidad y ahorro de tiempo. Viene precortado y en porciones ideales para servir como pan de acompañamiento a tus platos o para hacer tostadas. El Gran Cristalino está hecho con masa madre y aceite de oliva. Además, gracias a su doble fermentación y a su alta hidratación, presenta una miga blanca, suave y muy alveolada que resulta muy atractiva a la vista y todavía mejor al paladar.


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    64

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    50g

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    4x9

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    20-0

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    180-190

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    1-0'

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    125mm


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Descongelar 30 minutos a temperatura ambiente. Se recomienda cocer 5 minutos a 210ºC.