Panecillo Picado
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- cod: 63335
- Peso: 55g
El pan picado andaluz, un pan boleado de baja hidratación y una sola fermentación, es la mejor compañía para un buen guiso. Su característica corteza de corte geométrico presenta una tonalidad pálida y mate, en sintonía con su sabrosa, densa y suave miga, ideal para rebañar el plato cuando hemos disfrutado de un buen festín. Quien ideó la frase ?toma pan y moja? seguro que pensaba en el Pan Candeal.
80
55g
4x14
30-30
190-0
5-10'
82mm
