Pulled Cochinita Pibil

Un plato típico de la región de Yucatán, en México, que consiste en aguja de cerdo marinada durante 6 h en una mezcla de jugo de naranja agria, achiote, comino, ajo y otras especias, y luego cocida lentamente hasta conseguir la textura perfecta.


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    6

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    700g

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    10x11

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    720-730