Lava las frutas con agua muy fría. Corta las fresas en daditos pequeños.
Monta la nata con un poco de queso Quark y azúcar. Tuesta las láminas de almendras (opcional).
Separa un roll y haz un corte por la parte superior. Ábrelo y rellena la base con nata. A continuación, dispón las frutas alternando fresas, frambuesas y arándanos y llenando los espacios vacíos con flores de nata.
Salsea con chocolate fundido y caramelo líquido.
Listo para servir.
