Croissant Bicolor al Cacao

Este croissant está elaborado con masa madre, la cual proporciona tiempo, es decir, largos reposos para que las levaduras fermenten lentamente y así potencien su sabor, aroma y cremosidad. Su relleno, un 20% de crema de cacao combina a la perfección con la mantequilla de su masa, y su sofisticado aspecto lo hace único.


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    36

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    90g

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    8x12

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    20-30

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    165-170

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    17-22'

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    170mm