In una padella, scaldare due cucchiai di olio EVO e, quando è caldo, cuocere l’hamburger di manzo a fuoco medio-alto per tre minuti su ogni lato.
Mentre l’hamburger cuoce, tostare il Cristallino Panburger e spennellarlo con un po’ di burro.
Mettere l’hamburger sul pane tostato, aggiungere qualche foglia di rucola, due fette di formaggio di capra e abbondante cipolla confit. È il momento di godersi un vero e proprio hamburger gourmet!