Il grano kamut non solo è il grano più antico che conosciamo, ma non è stato ibridato o modific togeneticamente. Originario dell’antico Egitto, il kamut significa pane" in egiziano, ed è per questo che è l’ingrediente protagonista di questo panino gourmet: oltre al suo carattere ancestrale, offre importanti benefici nutrizionali. Per renderlo ancora più appetitoso, ricopriamo la sua crosta rustica con semi di quinoa rossa, che aggiungono interessanti sfumature di colore e consistenza.
80u
100g
4x7
15-20'
180-190º
12-14'
175mm