Abbiamo creato diverse categorie di “empanadas” ed “empanadillas” per ogni tipo di consumatore e canale di distribuzione, sia che si tratti di panetterie, di ristorazione o di vendita al dettaglio. Co il marchio O Forno Galego proponiamo i prodotti più tradizionali, in formato rotondo, rettangolare, a mezzaluna o a sandwich, che si distinguono per la massa artigianale e gli abbondanti ripieni. È proprio questo uno dei segreti più importanti del nostro miglioramento, la proporzione tra il ripieno (60%) e la massa (40%).
Le empanadillas Revolution sono un’altra delle nostre categorie di punta. Fra queste troviamo le Punk Pies con la loro chiusura a forma di cresta in stile punk; le Yummies con una massa extra sottile, croccante e colorata, solo con ingredienti completamente naturali, e Las del Mundo, fra cui le tipiche “empanadillas” Argentinas, realizzate con l’autentica ricetta tradizionale del paese d’origine, o le Empanadillas Argentinas de Masa Porteña, una nuova collezione di quattro sapori irresistibili dall’originale carattere argentino.
Infine, presentiamo un’intera collezione di “empanadas” e “empanadillas” confezionate, pensate per il canale di vendita al dettaglio. Una linea per l’asporto che si adatta ai tempi dei consumatori di oggi.
LA “EMPANADA DA RIBERA” AL TONNO, LA STELLA DELLA STAGIONE
Commercializzata con il marchio O forno Galego, la nuova Empanada da Ribeira di tonno è preparata con una ricetta unica, originale e diversa dal solito, ispirata alle ricette dei borghi galiziani che ne preservano l’essenza e la tradizione.
Questo classico rinnovato si distingue per la sua massa extra-sottile, che è allo stesso tempo morbida e croccante, e per il suo ripieno premium con il 33% di tonno e verdure di alta qualità, soffritte in olio d’oliva prima di riempire l’impasto, per offrire più sapore e consistenza durante la cottura.
Inoltre, seguendo il processo tradizionale, ognuna di queste “empanadas” è chiusa a mano con l’originale chiusura galiziana.
Scoprite la nostra nuova linea di “empanadas” qui.