Baguette Rustica Bio Saint Honoré

Condividere
Codice: 82972
Peso: 240g

Con la sua forma allungata e le punte arrotondate, non solo presenta le caratteristiche principali del pane di alta gamma della famiglia Saint Honoré, ma è anche elaborato con ingredienti Bio e si distingue per l’originale processo di produzione, che rende omaggio ai panifici tradizionali: • Con pasta madre. • Formatura manuale. • Lunga lievitazione, con il tempo come ingrediente aggiuntivo. • Elevata idratazione. • Cottura al forno con pietra refrattaria.