Croissant alle Mandorle
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- Codice: 67898
- Peso: 120g
Seguiamo l’antica ricetta dei migliori pasticcini francesi per creare un croissant al burro unico nel suo genere. Lo serviamo già cotto, generosamente ricoperto di sciroppo, ripieno e ricoperto di frangipane, la famosa crema francese fatta con due parti di crema di mandorle e una di crema pasticcera. Il tocco sublime è dato dalla pioggia di mandorle a scaglie che corona questa creazione eccezionale.
21u
120g
5x10
30-45'
160-165º
10-15''
190mm
