Tagliare tre roll perpendicolarmente in modo da ottenere un roll con tre corpi (vedere i tipi di taglio). Aprirlo in due e dorare i lati e la parte interna su una piastra con olio. Cuocere qualche istante sotto al grill per rendere il pane croccante.
Grigliare la salsiccia su una piastra ben calda. Tagliare il peperone verde a strisce e arrostirlo su una piastra o in una padella con olio e uno spicchio d’aglio privato della camicia per 5 minuti, mescolando spesso.
Distribuire i peperoni nel roll, aggiungere le fette di pomodoro, il formaggio Cheddar e la barbabietola cotta tagliata a strisce molto sottili. Aggiungere la misticanza e condire con la salsa Burning Love, la maionese alla senape e il ketchup piccante.
Cospargere con la cipolla fritta croccante e servire subito.