Mantener a -18ºC. Una vez descongelado no volver a congelar. Dejar descongelar el producto 5/6 horas a temperatura ambiente o en frío positi vo(0ºC/+4ºC) de un día para otro. Una sola porción: dejar el producto a temperatura ambiente durante aprox. 15 minutos para proceder a su ma nipulado. El tiempo aprox. de total descongelación es de 30 minutos.