Mini Ensaimada De Creme (5Kg).
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- Código: 26041
- Peso: 45g
111
45g
8x14
30-0
180-190
9-10'
58mm
120-0
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Conservar a -18ºC. Descongelar durante 30 minutos a temperatura ambiente, fermentar durante 120 minutos a 30ºC y 80% de humedad. Cocer en el horno a 180-190ºC durante 9-10 minutos. No volver a congelar una vez descongelado.
