Moña o Forno Galego
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- cod: 65198
- Peso: 600g
De miga esponjosa y corteza fina y crujiente, este pan está formado a mano para otorgarle a cada pieza una prominencia denominada moña. Cocido en horno de piedra siguiendo una tradicional receta para hacer cada pan exclusivo.
9
600g
6x7
120-120
190-210
15-20'
220mm
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Dejar descongelar el producto durante 2 horas a temperatura ambiente. Calentar el horno a 190-210ºC. Introducir el producto y cocer durante aproximadamente 15-20 minutos.