Croissant Sophie

Partager
Code: 61685
Poids: 70g

Nous vous présentons notre nouvelle gamme de viennoiserie premium, Sophie. Des années de travail et de recherche nous ont permis de développer le meilleur processus afin d'obtenir le meilleur croissant, un croissant unique. Notre secret, le double pointage, est un processus exclusif qui associ temps, ingrédients, température et passion. En associant les meilleurs ingrédients, avec 24 % de beurre frais, des temps de repos prolongés, une longue fermentation, des blés forts sélectionnés, des oeufs free range et du lait, nous avons obtenu un croissant avec un caractère propre, incomparable, unique.