Il s'agit d'un petit pain à la forme ovale et allongée, replié en deux au niveau de sa moitié. De couleur blanche et fabriqué à base de beurre, il n'a pas de croûte et il très lisse car il est cuit dans un four à vapeur.
30u
41g
8x14
20-30'
95mm
Code: 65080