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Pain Hamburger Brioché 95

Ces deux pains à hamburger, à la texture moelleuse mais consistante, se caractérisent par leur corps étonnant, qui leur permet d'abriter et de rehausser n'importe quel type de garniture. Leur appétence saute aux yeux, grâce à la croûte brillante et colorée ayant inspiré leur nom, et le beurre et la farine de soja qui entrent dans leur composition leur confèrent un goût à la fois particulier et irrésistible.

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    80

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    55g

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    4x32

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    50-0

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    180-0

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    95mm

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