Bastone cantabrico

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Codice: 62410
Peso: 300g

Realizzato con farina di grano selezionato secondo un’antica ricetta artigianale, questo pane unico di incorpora l’inconfondibile tocco dell’olio d’oliva e si distingue per la sua elevata idratazione che facilita una vistosa e notevole alveolatura. Cotto in forno con pietra refrattaria e su una base di pasta presenta una superficie con grande personalità e una crosta sottile, dorata e croccante che, grazie all’elegante rivestimento di farina, ha un aspetto estremamente appetitoso.