Base à Pizza Rustique

Partager
Code: 64975
Poids: 370g

Notre base à pizza rectangulaire, qui incorpore du levain de Galice, est pétrie à la main selon un processus d'hydratation importante dans lequel, une fois que la pâte est légèrement fermentée, une légère pression est exercée du bout des doigts afin de l'amincir tout en préservant ses arômes. Le résultat est une base à pizza cuite au four à pierre, d'épaisseur irrégulière, qui présente une palatabilité extraordinaire : sa dégustation est un pur plaisir, grâce à ses nuances gustatives intéressantes et à sa texture agréable.