Baguette d’eau
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- Code: 60445
- Poids: 280g
Cette baguette à l'aspect rustique et au volume imposant, cuite au four sur pierre, se distingue par sa haute capacité d'hydratation, sa grigne accentuée et ses pointes arrondies. Des caractéristiques qui lui confèrent une plus grande durabilité. Elle possède une mie tendre et humide avec des alvéoles irrégulières très prononcées.
16
280g
6x6
40-45
180-200
4-6'
460mm
