Dit ras uit Saint Honoré geeft ons de kans om eindelijk echt volkorenbrood te proeven. De vochtige en malse kruim is een ware belevenis, in prachtig evenwicht met de korst die ontstaat door het bakken in een steenoven. Het verleidelijke formaat nodigt uit om samen te proeven, maar als het op is, verlangt u naar nog een brood.
24
300g
6x6
20-40
190-200
10-15'
460mm