Producten

Onze merken vertegenwoordigen de smaak, versheid en het unieke karakter van al onze productlijnen. Ze delen allemaal een hoge kwaliteit, vakmanschap in de bakkerij en innovatie.

Saint Honoré is een eerbetoon aan het brood en zijn traditie. Het is terugkeren naar de bron, de basis en naar de essentie: ingrediënten, vakmanschap en tijd. Saint Honoré is ook een eerbetoon aan onze geschiedenis, aan onze oprichter Pere Gallés en wat hij nagelaten heeft.

Categorie

Brood

Web:

https://www.painsainthonore.com

Relevante info:

Met het gamma van ambachtelijke broden Saint Honoré brengen we hulde aan de traditionele smaak, het belang van de tijd en het zoeken naar smaak. We houden met alle details rekening, waaronder het gebruik van steenovens, om een intens en verfijnd brood te maken. Gewoonweg uniek.

Onze meest internationale en tegelijk meest vertrouwde zoete broodje. Perfect bij het ontbijt, als aperitief of op ieder moment van de dag – de dots staan garant voor smaak, kleur en plezier. Vervaardigd zonder deels gehydrogeneerde vetten en zonder kunstmatige kleurstoffen zijn ze gezond, zacht en heerlijk.

Categorie

Deeg

Web:

https://www.dotsoriginal.com

Relevante info:

Met bijna 200 referenties in alle mogelijke afmetingen, vormen, toppings en vullingen vormen de dots het ruimste gamma van de markt. De grootste troef van ons merk is echter niet de hoeveelheid, maar zijn innovatieve karakter: de dots lopen vooruit en spelen in op de trends van de markt.

Sophie, een exclusieve combinatie van tijd, ingrediënten, temperatuur en passie, staat symbool voor het meest authentieke vakmanschap: zorgvuldig afgestemde processen, het oog voor detail van de vakman en de waarde van tijd, en het genot van de zintuigen. Het aroma, de textuur, de uitstraling en de smaak van een subliem bladerdeeg.

Categorie

Deeg

Relevante info:

Zijn best bewaarde geheim is het exclusieve proces met dubbele verificatie, dat drie belangrijke aspecten omvat: traagheid, koude en duur. Zo worden unieke producten verkregen die het resultaat zijn van toewijding en een nauwgezette controle. Dit proces met lange rust- en rijstijden en een langzame beheersing van de koeltemperatuur levert een consistente structuur, stevigheid en gelaagdheid op voor ware meesterwerken.

Løven is een productlijn die liefhebbers van deegwaren met karakter moet verrassen, met de stijl, smaak en identiteit van de typische referenties van de Deense markt.

Categorie

Deeg

Web:

https://www.lovenpastry.com

Relevante info:

De kaneelbroodjes zijn een uitstekend voorbeeld van dit gamma, dat bestaat uit producten gecreëerd met margarine, eieren en diverse vullingen van vers fruit. Naast het klassieke rolletje zijn er ook de Deense kronen en andere formaten.

Na een uitvoerig proces van onderzoek en ontwikkeling hebben we een brood gemaakt dat grenzen verlegt, een mythe voor elke banketbakker: een binnenzijde vol holten beschermd door een erg fijne, knapperige korst, nagenoeg zonder kruim. Door zijn veelzijdigheid kan het worden gecombineerd met zoet en zout. Het is een brood waarin alle smaken tot hun recht komen, voor een ronduit onvergetelijke ervaring.

Categorie

Brood

Web:

https://cristalbread.com/

Relevante info:

Cristallino is de ultieme bekroning van de zoektocht naar zuiverheid en transparantie. Het is een delicaat gamma, 100% natuurlijk, vervaardigd met zuurdesem, een exclusief productieproces en een zeer hoge hydratatie.

Het gamma Pan Burger heeft met succes een plek gevonden in de internationale markt voor fijnproevers die een perfecte begeleiding willen van een van de populairste gerechten ter wereld. Pan Burger omvat meer dan 30 referenties, wat het een veelzijdige en praktische assortiment maakt om meteen te ontdooien en consumeren.

Categorie

Brood

Relevante info:

De ruime variatie gaat van de klassiekste referenties met sesamzaad of granen tot meer rustiek en het meest innovatieve topgamma van de hoogste kwaliteit: het 100% natuurlijke Pan Burger 'kristalbrood'.

Meel is het belangrijkste ingrediënt van onze Gran Reserva broden. Om de authentieke smaak van traditioneel brood te behouden, selecteren we de beste plaatselijke granen afkomstig van duurzame landbouw. We verwennen elke korrel van zaai tot oogst, om een brood te krijgen dat rechtstreeks van het veld naar de tafel gaat.

Categorie

Brood

Web:

https://www.origengranreserva.com

Relevante info:

Onze Gran Reserva broden zijn 100% natuurlijk. Het etiket is helder: zuurdesem, meel en water. De lange gisting bevordert de vertering en opname van de rijke voedingsstoffen. Naast een geweldige smaak en lichte textuur gaat dit brood ook langer meer, zoals vroeger.

Het gamma Saudade ontstond in Lissabon en bestaat uit de meest iconische producten van Portugal, zoals onze 'Pastel de Nata': een referentie die een traditioneel recept volgt met variaties met boter of margarine en een heerlijk romige vulling.

Categorie

Deeg

Web:

https://www.saudadelisboa.com

Relevante info:

Naast de bekende Pastel de Nata omvat dit gamma ook de Pastel de Côco, Pão de Deus of de populaire Croissant Brioche. Met zijn producten en ambachtelijke bereiding behoort Saudade tot het beste wat Portugal te bieden heeft.

In onze bakkerijen maken we het heerlijkste gebak met de nodige delicatesse en zorg. We bieden een ruim gamma aan voor alle kanalen en soorten publiek: van ronde taarten voor vieringen tot schotels voor foodservice – referenties met praktische, innovatieve en aantrekkelijke formaten en perfecte afwerkingen.

Categorie

Deeg

Web:

https://www.lykkecakes.com

Relevante info:

We kiezen de beste grondstoffen om te verrassen met texturen en smaken. Dit resulteert in zachte en luchtige cakejes, individuele gebakjes, verfijnde zoete deegwaren in Franse stijl, trendy, innovatieve Naked Cakes en lekkere hapjes voor ieder moment van de dag: een genot voor alle zintuigen.

Onze 'empanadas' zijn geworteld in de Galicische traditie: onze bakkerij in Galicië is specialist in deze pasteitjes sinds 1959. Op basis van verschillende smaken en formaten worden klassieke empanadas met tonijn, vlees en kabeljauw aangeboden, maar ook meer trendy waren zoals de Yummies.

Categorie

Empanadas

Relevante info:

Al onze empanadas zijn gemaakt met ingrediënten van hoge kwaliteit. Ze worden op traditionele wijze zelf bereid en met de hand gesloten voor een bijzondere, ambachtelijke touch.

Ons meest moderne, innovatieve en aantrekkelijke merk van 'fast good'. Kentes is het trefpunt van originaliteit en ambachtelijke persoonlijkheid in onze ovens en werkplaatsen. De originele recepten worden bereid met een vleugje traditie ter ondersteuning van het succes van de professionals uit de horeca.

Categorie

Fast good

Relevante info:

Het gamma bestaat uit bereide producten zoals broodjes, sandwiches of burgers. Er is ook een uitgebreid assortiment pizza's met fijne of dikke bodem, met zuurdesem en met de hand gevormd, en gebakken in steenovens.