Onze rechthoekige pizzabodem, met onder meer Galicische zuurdesem, wordt met de hand bereid volgens een procedure met een hoge hydratatiegraad, waarbij het deeg zachtjes wordt gerezen en lichtjes met de vingers wordt gekneed om het dunner te maken maar de aroma's te behouden. Het resultaat is een buitengewoon smakelijke, op steen gebakken pizza van onregelmatige dikte: u zult genieten van de interessante, subtiele smaken en de aangename textuur.
9
370g
6x7
20-30
185-0
7-10'
550mm