Beer Sourdough Burger Bun
- Delen
- cod: 89892
- Gewicht: 80g
Gemaakt met Clean Label ingrediënten. Deze Premium Bun is gemaakt met een hoog gehydrateerd zuurdesem met 3 fermentaties die een grote beluchting geven aan de kruim. De toevoeging van dubbel mout bier aan het zuurdesem draagt bij aan het smaakprofiel met een griesmeel topping om de textuur te verbeteren. Het gebruik van extra olijfolie van eerste persing geeft zachtheid en kwaliteit aan het product. Het product kan worden ontdooid en geserveerd en indien nodig kan het even onder de grill worden gelegd om het kristalachtige, knapperige aspect van de beet te creëren.
60
80g
4x8
40-50
180-190
1-0'
114mm
