Warm twee eetlepels extra vierge olijfolie op in een koekenpan en bak dan de kalfshamburger op matig-hoog vuur gedurende drie minuten aan elke kant.
Terwijl de hamburger wordt gebakken, roostert u de Cristallino Panburger en doet u er een beetje boter op.
Leg de hamburger op het geroosterde brood en voeg dan enkele blaadjes rucola, twee schijfjes geitenkaas en een behoorlijke hoeveelheid gekonfijte ui toe.
Nu bent u klaar om te genieten van een gourmet-hamburger!