Dit Premium voorgesneden broodje is gemaakt met een hoog gehydrateerd zuurdesem met 3 fermentaties die een grote beluchting geven aan de kruim. De toevoeging van dubbel mout bier aan het zuurdesem zorgt voor een betere smaak en een griesmeel topping zorgt voor een betere textuur. Het gebruik van extra olijfolie van eerste persing geeft zachtheid en kwaliteit aan het product. Het product kan worden ontdooid en geserveerd en indien nodig kan het even onder de grill worden gelegd om het kristalachtige, knapperige aspect van de beet te creëren.
30
80g
4x14
20-40
1-0'
114mm