Sacramento Croissant
- Delen
- cod: 62126
- Gewicht: 45g
Deze slanke croissant heeft een voortreffelijk deeg met een intense botersmaak en een goudkleurige korst, smakelijk en zoetig dankzij de gekristalliseerde suiker die vóór het bakken is toegevoegd. Tip: laat volledig ontdooien, of laat 40 minuten gisten bij 26º.
140
45g
8x12
20-30
180-170
12-16'
165mm
