Rulo de Cochinillo
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- Código: 90064
- Peso: 725g
4
725g
10x11
600-720
160-180
15-20'
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Mantener a -18ºC. UNa vez descongelado no volver a congelar. Horno de convección: Precalentar el horno a 160-180oC, colocar el producto sin bolsa sobre una bandeja y calentar durante 15-20 minutos. durante los 3 últimos minutos, subir la temperatura a 200oC para que la p iel adquiera una textura crujiente
