Grand Pain Rustique du Boulanger

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Code: 61632
Poids: 560g

Ovale et muni de pointes, à l'aspect très rustique, légèrement enfariné et avec trois entailles. Sa croûte est foncée et très croustillante du fait de sa cuisson au four à sole de pierre.Sa grigne vive, énergique, révèle une mie alvéolée, qui grâce au levain, au malt et au seigle, crée des saveurs pleinement perceptibles ainsi qu'une bonne durabilité.