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Pain Rustique du Boulanger

Nous avons repris la recette classique pour revendiquer la valeur du véritable pain artisanal. Un pain comme ceux d'autrefois, fabriqué avec soin, selon un processus à quatre fermentationset avec de longs repos, lui permettant de se conserver pendant bien plus longtemps qu'un pain normal.

  • 16

  • 280g

  • 6x6

  • 30-0

  • 190-200

  • 10-20'

  • 430mm

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