Baguette Delirium
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- Code: 61281
- Poids: 390g
Pain large de type ciabatta, aux extrémités arrondies, à grigne naturelle, doté d'une mie caractéristique. Sa croûte d'épaisseur moyenne est caractérisée par la farine collée et cuite, qui lui confère une texture rustique et veinée. Il s'agit d'un pain léger, au goût authentique, grâce à la farine de seigle et au levain, résultat du procédé Saint Honoré.
16
390g
6x6
30-0
190-200
10-15'
440mm
