Santa Inés Sourdough Loaf
- Delen
- cod: 68443
- Gewicht: 350g
Lang brood met afgeronde punten en een dik lichaam. Zoals het allerbeste brood heeft het een romige, losse, onregelmatige honingraatkruimel. De korst is middelmatig dun en knapperig, de smaak wordt overheerst door het aroma van rogge en langzame gisting, met een subtiele, melkachtige touch. Een brood met karakter, dat heerlijk smaakt met niet meer dan een scheutje olie.
16
350g
6x6
30-30
180-200
10-15'
470mm
