Sourdough Dinner Roll
- Delen
- cod: 68150
- Gewicht: 70g
Dit kleine brood wordt gevormd en laat vervolgens rusten, zoals de hele Saint Honoré-familie, voordat het in een steenoven wordt gebakken. De aantrekkelijke vorm wordt gecompleteerd door een delicaat, wit kruim dat mooi contrasteert met de perfecte korst. Het brood zit boordevol karakteristieke smaken en nuances van Saint Honoré, die tijdens het bakken worden opgevangen en het resultaat zijn van een lichte karamelisatie tijdens het bakken.
50
70g
6x6
30-45
200-200
8-10'
150mm
