Wholegrain Sourdough Country Loaf
- Delen
- cod: 65851
- Gewicht: 460g
Om het meel te verkrijgen waarmee het volkorenbrood Saint Honoré wordt gemaakt, wordt het graan langzaam en zorgvuldig gemalen tussen twee stenen, waardoor de tarwekorrel in zijn natuurlijke staat blijft. Door het bakken van dit brood komen zijn buitengewone eigenschappen tot uiting: het unieke, geurige aroma en de krachtige textuur van het kruim, vol nuances en toetsen. De korst is ruw en zacht tegelijk en wordt versterkt door sporen van meel van de tijd dat het op planken heeft gelegen.
16
460g
6x6
30-50
220-220
25-20'
209mm
