Baguette Ancienne

Baguette estrecha y alargada, de puntas largas y de superficie enharinada con la corteza fina de color marrón suave y greñas con aristas marcadas. Su sabor la hace tentadora y es ideal para untar con tomate o aceite y acompañar del mejor jamón. Una baguette para amantes del buen pan. Llegar a este resultado es posible gracias al proceso característico de Saint Honoré: cortes manuales y proceso artesano tradicional de larga duración.


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    24

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    220g

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    6x6

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    20-0

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    190-200

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    10-15'

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    460mm

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Descongelar 20 minutos a temperatura ambiente. Cocer 15 minutos a 200 °C.