Barra del Fournier

Barra rústica al más puro estilo artesanal. El proceso de triple fermentación y alta hidratación le proporcionan una miga muy alveolada, fresca y esponjosa, con una corteza crujiente y cristalina. Acabado en puntasy enharinado.


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    18

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    270g

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    6x6

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    15-20

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    190-210

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    15-20'

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    400mm


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Descongelar 20 minutos a temperatura ambiente. Cocer 20 minutos a 210º C.