Barra Rústica Obrador
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- cod: 66532
- Peso: 280g
Barra alargada, ancha en el centro y estrecha hacia las puntas. Es un pan con cuerpo, con consistencia, que cuando lo presionamos desprende el olor ligeramente ácido de la masa madre. Con muy buena durabilidad y con un sabor y textura que nos hablan de un pan con carácter, de calidad y con muchas utilidades.
16
280g
6x6
30-0
190-200
10-20'
430mm
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Descongelar 30 minutos a temperatura ambiente. Cocer 10 minutos a 200º
