Bocata de la Huerta

Barra de tamaño medio, puntas redondeadas y cuerpo ancho. Tiene una corteza fina, crujiente, quebradiza y con un dorado medio, que junto con las vetas de harina, la hace visualmente atractiva. Miga blanca, fresca y con sabor suave y neutro.


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    50

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    115g

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    6x6

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    30-45

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    200-200

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    8-10'

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    250mm

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Descongelar 45 minutos a temperatura ambiente. Cocer 10 minutos a 200 °C.