Chapata Bocata

Nuestra especialidad más mediterránea. Panes con alto porcentaje de hidratación, miga alveolada y crujiente corteza.


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    50

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    140g

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    4x8

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    15-20

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    185-195

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    14-16'

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    200mm


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Descongelar 15-20 minutos a temperatura ambiente. Cocer durante 14-16 minutos a 180-190°C.