Croissant Etiqueta Negra

100% mantequilla y masa madre. Presenta unos aromas intensos y un suave bouquet que lo diferencia del resto de gamas del mercado. Excelente hojaldrado y con numerosos alveolos.


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    60

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    87g

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    8x12

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    170-180

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    12-15'

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    87mm

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    340-0


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Fermentar 90 minutos. Cocer 12-15 minutos a 180ºC.