Gyoza de cerdo y setas shitake

Empanadillas japonesas elaboradas a partir de masa de trigo y arroz. Rellena de cerdo sofrito con una base de auténticas setas shitake, las empanadillas se cierran al estilo japonés. Descongelar entre 2-4h en nevera y regenerar en vaporera, plancha+vaporera o en plancha marcada previamente en aceite y añadiendo caldo vegetal.


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    16

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    120g

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    10x11

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    120-240


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Mantener a -18ºC. Una vez descongelado no volver a congelar. Marcar en una sartén o plancha con una gota de aceite de oliva por ambas caras. Colocar unos minutos en un cocedero a vapor. También se pueden usar s in el marcado previo en la sartén directamente en el cocedero a vapor.