Hogaza GR Clásico

Delicioso pan con una atractiva forma ovalada que le da un aspecto muy artesanal. Elaborado con masa madre y siguiendo la receta tradicional de la familia Gran Reserva gracias al proceso de triple fermentación con una alta hidratación. De miga esponjosa, fresca y muy alveolada con una apetitosa crujiente corteza.


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    16

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    425g

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    4x7

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    25-30

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    170-180

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    35-45'

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    250mm


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Descongelar 30 minutos a temperatura ambiente. Cocer 45 minutos a 180º C