Hogaza Tres Trigos Gran Reserva

Esta hogaza de puntas marcadas se caracteriza por su mezcla de harinas: la de espelta, que le proporciona frescura, y las de trigo sarraceno y centeno tostado, que le aportan calidez e intensidad. Su proceso Gran Reserva es sinónimo de calidad: gracias a la triple fermentación, a la masa madre de cerveza y las harinas locales.


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    15

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    445g

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    4x7

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    25-30

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    170-180

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    35-45'

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    330mm


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Descongelar 30 minutos a temperatura ambiente. Cocer 45 minutos a 180º C.